有機(jī)大豆是需肥較多的作物之一，施肥對大豆的高產(chǎn)舉足輕重。因此，施肥要根據(jù)其品種特性、土壤肥力高低以及栽培措施綜合考慮。一般情況下，每生產(chǎn)100公斤大豆籽粒需吸收氮7.0-9.5公斤、磷1.3-1.9公斤、鉀2.5-3.7公斤。其中以需氮多，其次是鉀，同時還需要充足的硫、銅、鉬、硼、鋅等中微量元素。大豆所需的氮一部分來自大豆本身根瘤固定的氮，一部分來自土壤和肥料。
      在苗期，大豆吸收的氮僅占總量的4%，開花結(jié)莢期對氮的吸收量增大，占總量的19%，結(jié)莢及鼓粒期對氮的吸收量更大，占總量的70%左右，鼓粒期以后，對氮素的吸收基本停止。大豆從出苗到初花期吸收的磷素僅占總量的15%，開花結(jié)莢期占60%，結(jié)莢到鼓粒期占20%。鉀素的吸收從出苗到開花期占一生吸收量的32%，這一時期對鉀的吸收高于氮、磷，開花到鼓粒期占吸鉀總量的62%，而鼓粒期到成熟期僅占6%。總之，結(jié)莢期是大豆吸收氮、磷、鉀養(yǎng)的時期，而且吸收速度快，如果肥料供應(yīng)不足，大豆易出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象。